食博盛會(huì)讓漯河更有魅力 ——喜迎第二十二屆食博會(huì)系列報(bào)道之三
民以食為天。食品產(chǎn)業(yè)作為關(guān)乎國(guó)計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè)，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)著舉足輕重的地位。漯河這座因食品而興的城市，宛如中原大地上一顆耀眼的明珠，近日將再次迎來(lái)食品行業(yè)的盛會(huì)——食博會(huì)。食博會(huì)是漯河搭建的展示形象、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、促進(jìn)交流合作的重要平臺(tái)。今年的食博會(huì)必將如往屆一樣，給這座城市再添一抹絢麗色彩。
引領(lǐng)行業(yè)風(fēng)向標(biāo)
產(chǎn)業(yè)交流促升級(jí)
漯河與食博會(huì)的緣分始于2003年。從那時(shí)起，漯河便以食為媒，廣邀四海賓朋，共商食品產(chǎn)業(yè)未來(lái)。漯河作為全國(guó)首家食品名城，食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)完善，交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，是舉辦食博會(huì)的合適場(chǎng)地。至今，漯河已經(jīng)連續(xù)成功舉辦了二十一屆食博會(huì)。二十余載風(fēng)雨兼程，食博會(huì)一步一個(gè)腳印，從最初的嶄露頭角，到如今成為全國(guó)食品行業(yè)具有風(fēng)向標(biāo)意義的重要展會(huì)，其成長(zhǎng)歷程見(jiàn)證了漯河食品產(chǎn)業(yè)的崛起與輝煌。
食博會(huì)先后5次被商務(wù)部列為重點(diǎn)引導(dǎo)支持的會(huì)展，被中國(guó)會(huì)展財(cái)富論壇評(píng)為十大產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)和最具品牌價(jià)值展覽會(huì)，2018年更是被中國(guó)會(huì)展產(chǎn)業(yè)大會(huì)評(píng)為“改革開(kāi)放40年·40個(gè)品牌展覽會(huì)”之一。這些榮譽(yù)的背后，是食博會(huì)不斷提升的專業(yè)化、市場(chǎng)化、國(guó)際化水平，是漯河這座城市對(duì)食品產(chǎn)業(yè)的執(zhí)著與堅(jiān)守。
據(jù)了解，本屆食博會(huì)由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)主辦，河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、河南省博覽事務(wù)局有限公司、漯河城投產(chǎn)融科技有限公司共同承辦，舉辦時(shí)間為5月16日至18日，以“世界眼光 中國(guó)經(jīng)典 河南名品”為主題，屆時(shí)還將舉辦漯河市情說(shuō)明暨主賓國(guó)推介會(huì)——投資項(xiàng)目集中簽約儀式、2025中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展大會(huì)暨新趨勢(shì)新技術(shù)新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)、供應(yīng)鏈企業(yè)選品會(huì)、成果發(fā)布暨頒獎(jiǎng)典禮等主體活動(dòng)和2025中國(guó)（漯河）食品文化旅游節(jié)等活動(dòng)。
食博會(huì)不僅是企業(yè)展示產(chǎn)品、拓展市場(chǎng)的有效平臺(tái)，也是頂尖專家智慧碰撞的思想殿堂，更是洞見(jiàn)前沿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)每年在食博會(huì)期間發(fā)布的食品產(chǎn)業(yè)信息數(shù)據(jù)，如同行業(yè)發(fā)展的“指南針”，為國(guó)內(nèi)食品企業(yè)提供了發(fā)展方向。眾多食品企業(yè)依據(jù)這些數(shù)據(jù)，調(diào)整戰(zhàn)略布局，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，從而在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)先機(jī)。食博會(huì)已然成為全國(guó)食品行業(yè)的信息高地，引領(lǐng)著行業(yè)的發(fā)展潮流。本屆食博會(huì)將繼續(xù)發(fā)揮這一優(yōu)勢(shì)，發(fā)布《2024年度暨2025一季度中國(guó)食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況》《中國(guó)食品工業(yè)（協(xié)會(huì)）科學(xué)技術(shù)成就回顧與發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》以及中原食品實(shí)驗(yàn)室最新科研成果、頭部企業(yè)最新產(chǎn)品等，為行業(yè)發(fā)展注入新的智慧與力量。同時(shí)，還將組織國(guó)內(nèi)頂級(jí)專家學(xué)者以“食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”為主題，聚焦先進(jìn)理念、前沿技術(shù)、最新探索，作主旨演講和對(duì)話探討，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展方向。
多元展區(qū)展風(fēng)采
食品產(chǎn)業(yè)煥新機(jī)
2003年的首屆中原食品節(jié)僅設(shè)置有191個(gè)展位，如今食博會(huì)展覽面積已增加至6.5萬(wàn)平方米，折合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位2500個(gè)。截至目前，主會(huì)場(chǎng)招展工作已基本結(jié)束，1200余家企業(yè)報(bào)名參展，包括馬來(lái)西亞、法國(guó)、泰國(guó)、印尼、匈牙利等12個(gè)國(guó)家的50多家境外企業(yè)，以及雙匯、正大、徐福記、加多寶等150多家知名企業(yè)。京東、抖音、小紅書(shū)等頭部電商企業(yè)首次參展，將成為本屆博覽會(huì)的一大亮點(diǎn)。
本屆食博會(huì)擬在主會(huì)場(chǎng)設(shè)置10個(gè)展區(qū)，全方位展示食品產(chǎn)業(yè)的多元魅力。室內(nèi)展館規(guī)劃綜合展區(qū)、國(guó)際食品展區(qū)、品牌企業(yè)展區(qū)3個(gè)展區(qū)。綜合展區(qū)將展示“食全食美 漯在其中”區(qū)域公共品牌、中原食品實(shí)驗(yàn)室成果及各級(jí)政府展團(tuán)、大型電商企業(yè)等品牌形象，匯聚各類特色食品，展現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)的豐富多樣；國(guó)際展區(qū)將邀請(qǐng)來(lái)自不同國(guó)家和地區(qū)的食品企業(yè)參展，帶來(lái)世界各地的美食文化，促進(jìn)國(guó)際食品交流與合作；品牌企業(yè)展區(qū)則集中展示國(guó)內(nèi)百?gòu)?qiáng)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、名優(yōu)食品企業(yè)的最新成果和品牌形象，彰顯行業(yè)領(lǐng)軍者的風(fēng)采。室外展篷規(guī)劃休閑和烘焙食品展區(qū)、酒水飲料展區(qū)、功能食品展區(qū)、肉類凍品展區(qū)、食品輔料展區(qū)、食品包裝機(jī)械展區(qū)等6個(gè)展區(qū)。
今年還將首次特設(shè)美食品鑒區(qū)，讓參觀者在逛展的同時(shí)，能夠品嘗到中華老字號(hào)、河南老字號(hào)和漯河本地特色小吃等各種現(xiàn)場(chǎng)烹制的美食，沉浸式感受食品帶來(lái)的愉悅。這種多元化的展區(qū)設(shè)置，不僅全面展示了食品產(chǎn)業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)，也為參展商和觀眾提供了更加豐富的交流和體驗(yàn)機(jī)會(huì)，進(jìn)一步提升了食博會(huì)的吸引力和影響力，推動(dòng)食品名城向美食名城華麗轉(zhuǎn)變。
為全面提升食博會(huì)的數(shù)字化、智能化水平，豫中南數(shù)字產(chǎn)融平臺(tái)為參展企業(yè)提供上云服務(wù)，推進(jìn)“漯在其中”區(qū)域公共品牌建設(shè)，通過(guò)不斷升級(jí)“云上食博會(huì)”平臺(tái)，打造“食博會(huì)+直播帶貨+美食文化節(jié)”的沉浸式體驗(yàn)平臺(tái)，采取線上推介、線下撮合洽談方式，實(shí)現(xiàn)線上線下互融互促，打通展會(huì)由展到銷(xiāo)鏈路，并采取美食狂歡、消費(fèi)減免等激勵(lì)措施，持續(xù)拉動(dòng)消費(fèi)增長(zhǎng)。
以食為媒迎客來(lái)
城市經(jīng)濟(jì)添活力
展會(huì)是連接世界的橋梁、創(chuàng)新發(fā)展的引擎，被譽(yù)為“觸摸世界的窗口”和“產(chǎn)業(yè)發(fā)展的加速器”。近年來(lái)，漯河形成了以食博會(huì)為龍頭，中型品牌展會(huì)和小型消費(fèi)展會(huì)競(jìng)相發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。
本屆食博會(huì)首次在西城區(qū)設(shè)立分會(huì)場(chǎng)，以“食尚漯河 聚勢(shì)共贏”為主題，堅(jiān)持“開(kāi)放、合作、共贏”宗旨和“政府搭臺(tái)、市場(chǎng)運(yùn)作、經(jīng)貿(mào)唱戲、文化引流、交易為要”原則，以中王·奧特萊斯為主陣地，結(jié)合萬(wàn)達(dá)新商圈綜合提升工程，堅(jiān)持食品工業(yè)、食品文化、食品品牌、美食名城“四篇文章”一起做。據(jù)了解，分會(huì)場(chǎng)規(guī)劃食品交易區(qū)、文藝展演區(qū)、特色展示區(qū)、美食體驗(yàn)區(qū)、烹飪比賽區(qū)五大區(qū)域，設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)展位268個(gè)，展示和銷(xiāo)售休閑食品、地方特產(chǎn)、健康食材、食品輔料等，將舉辦西城食品交易會(huì)開(kāi)幕式、西城區(qū)情說(shuō)明暨重點(diǎn)項(xiàng)目集中簽約儀式、全國(guó)烹飪美食精英邀請(qǐng)賽以及豫劇演出、歌舞表演、戲曲大賽等文藝活動(dòng)，賦能萬(wàn)達(dá)新商圈，滿足群眾多元消費(fèi)需求。
近年來(lái)，食博會(huì)堅(jiān)持專業(yè)化、國(guó)際化、品牌化方向，舉辦主賓國(guó)推介會(huì)等活動(dòng)，深化與“一帶一路”沿線國(guó)家的合作。據(jù)了解，本屆食博會(huì)主賓國(guó)為馬來(lái)西亞。馬來(lái)西亞、泰國(guó)、白俄羅斯、澳大利亞、法國(guó)、南非、越南、新加坡、加拿大、意大利等國(guó)家的50多家食品企業(yè)組團(tuán)參會(huì)，一批境外商協(xié)會(huì)和跨國(guó)公司高管受邀參會(huì)，國(guó)際元素將更加豐富，區(qū)域合作交流力度持續(xù)加大。
食博會(huì)萬(wàn)商云集，是我國(guó)食品流通、促進(jìn)消費(fèi)的重要平臺(tái)。本屆食博會(huì)首次策劃了供應(yīng)鏈企業(yè)選品會(huì)，目前已邀請(qǐng)永輝超市、物美、利客來(lái)、唐百、零食很忙、千喜鶴、愛(ài)特、捷鑫等國(guó)內(nèi)食品零售百?gòu)?qiáng)和頭部流通企業(yè)參加。選品會(huì)時(shí)間與展期一致，專門(mén)劃定區(qū)域?yàn)椴少?gòu)商提供洽談空間，采取參展企業(yè)預(yù)約方式，為頭部采購(gòu)商精準(zhǔn)匹配客戶，搭建采購(gòu)商與參展商精準(zhǔn)對(duì)接平臺(tái)。屆時(shí)，將有更多優(yōu)質(zhì)的參展商進(jìn)入知名品牌的供應(yīng)鏈，更好促進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接和成交，也將有力提升漯河食博會(huì)的知名度和品牌影響力。
食博盛會(huì)，魅力漯河。我們相信，第二十二屆食博會(huì)的舉辦，必將進(jìn)一步推動(dòng)美食、文化和科創(chuàng)成果從漯河出發(fā)，走向世界，為漯河乃至全國(guó)的食品產(chǎn)業(yè)和城市經(jīng)濟(jì)注入新的活力。我們期待，通過(guò)食博會(huì)，讓更多的人了解漯河、關(guān)注漯河、投資漯河，共同書(shū)寫(xiě)漯河會(huì)展經(jīng)濟(jì)“新新”向榮的時(shí)代篇章。
責(zé)編：翟柯 審核：王輝 終審：盧子璋
