筑巢引鳳：解碼食品創新人才高地建設

作為全省首個由省轄市主導建設的省級實驗室，中原食品實驗室緣何能在短短三年間迸發出無與倫比的活力，取得令人矚目的成績，成為全省萬億級食品產業乃至中國食品行業的“最強大腦”？

作為一個高等教育基礎薄弱、2024年前沒有一所本科院校、高層次人才相對匱乏的內陸小城，漯河是如何彎道超車、強勢逆襲，吸引25名院士、147支科學家團隊、30余萬名各類人才，得到省委咨詢組的高度關注并撰寫出長達4000多字的調查報告的？

金秋時節，本報“智匯食品名城——人才·產業·經濟協同發展的漯河實踐”調研組行走沙澧大地，在安靜繁忙的食品實驗室、忙碌有序的中試基地、機器轟鳴的生產車間，通過近距離聆聽一群人和一座城相向而行、共赴未來的動人故事，試圖找尋上述問題的答案。

夢想在這片土地上生根發芽

微康生物科技創始人方曙光博士有一個夢想——打破依賴國外菌種的局面，做中國人自己的益生菌菌種。

如今，他的這個夢想正在沙澧大地生根發芽、茁壯成長。

2013年，在微生物學和發酵工程領域深耕多年的方曙光，有感于益生菌產業長期被國外巨頭壟斷，懷著強烈的責任感和使命感，賣掉上海唯一的住房，義無反顧地開始創業，立志開創一家替代進口的民族益生菌菌種企業。

得益于在學界的強大影響力，方曙光的身邊迅速集聚了一批志同道合的伙伴。大家齊心協力，解決了一個又一個“卡脖子”技術難題。短短幾年間，微康益生菌在業界聲名鵲起，蘇州基地的產能也接近飽和。

急需擴大產能并豐富益生菌應用場景的方曙光，把目光投向了漯河。他敏銳地意識到，隨著健康消費理念的普及，“食品+益生菌”大有可為，是一片蘊藏著巨大市場潛力的廣闊藍海。作為首座中國食品名城的漯河，擁有超2000億元的食品產業規模、超7000家的食品企業和完善的食品產業生態，無疑是“食品+益生菌”理念的最佳“試驗田”和突破口。

事實恰如方曙光所料，自2018年落戶郾城區大健康產業園起，微康生物迅速融入漯河食品產業鏈，在與雙匯、衛龍、小帥才、三劍客等知名食品企業的深度合作、相互賦能中，實現了自身的快速發展，成長為亞洲最大、全球前三的益生菌菌種研發、生產及應用企業。

前期合作的成功，讓方曙光進一步堅定了扎根漯河的信心。他不僅持續追加投資，在漯河布局建設了微康微生態產業園，并把承載公司發展希望的創新食品與生物工程研究院也建在了漯河，會聚了由5名院士領銜、20余名博士生和140余名碩士生為骨干的強大研發團隊。這個團隊，日漸成為我市加快建設全國食品創新人才高地不可或缺的力量。

像微康生物這樣，由一名領軍人才、一家知名企業，會聚起一群行業頂尖人才，融入并服務我市食品產業創新發展的例子并不鮮見。

在經濟技術開發區，中國辣味休閑食品開創者衛龍集團，在知名院士朱蓓薇及其科研團隊的賦能加持下，用一款款引領時尚風潮的爆款產品精準“捕獲”年輕一代的味蕾；

在臨潁縣，全球唯一的全色系天然色素制造商中大恒源，掌門人文雁君和科研團隊持續發力，致力于D-阿洛酮糖的應用研究，使公司成為國內同行業中率先取得“雙證”的企業；

在召陵區，國內寵物食品龍頭企業中譽寵物食品與中原食品實驗室深度合作，組建40余人的研發團隊，與6所高校共建產學研基地，以每月一款新品的速度，搶占寵物經濟新賽道；

…………

今年7月，中國“益生菌+”農業微生物第一屆產業大會在漯河舉辦。大會開幕式上，方曙光鄭重宣布，將全面進軍農用益生菌領域：“我們將繼續以發展益生菌健康事業為目標，致力打造一流的品牌、一流的企業，在漯河這片熱土上把微康益生菌事業推向新的高度。”在與漯河這座食品名城結緣的第七個年頭，方曙光準備開啟事業發展的全新篇章。

科研要真正落地，為社會帶來價值

益生菌薯片、塔格糖飲料、樂荷酒、山藥雪花片……中原食品實驗室展廳內，琳瑯滿目的高科技食品令人目不暇接。

“未來，還會有更多的成果轉化上市。”相關負責人介紹，按照“企業下單、科學家接單”的模式，中原食品實驗室正在為省內外近300家食品企業提供技術支持和解決方案。

2022年9月投入運營以來，中原食品實驗室迸發出遠超常人想象的巨大能量，不僅成為賦能食品產業轉型升級的“最強大腦”，還成為吸引高端人才會聚的“最強磁場”——全國從事食品領域研究的15名院士中，與中原食品實驗室合作的就有8名；4名院士、29名國家杰青和長江學者領銜的23支頂尖科研團隊，300多名科研人員在此進行常態化科研。

是什么樣的魔力吸引一批又一批的高素質人才紛至沓來？或許，從在實驗室潛心科研的年輕人身上，我們能夠一窺端倪。

“科研不僅要有高度，還要真正落地，為社會帶來價值。”在清華大學博士孫晨翔看來，科研的價值不應只體現在論文和數據里，而應走向市場、造福社會。基于此種考慮，他放棄了留在大城市的機會，選擇到實驗室，成為食藥同源與中草藥高值化利用創新團隊的負責人。入駐中原食品實驗室以來，他帶領團隊年輕的伙伴們專注于解酒護肝產品的研發。如今，產品已經升級迭代為2.0版本并成功推向市場?？粗约旱目蒲谐晒D化為上市銷售的產品，孫晨翔堅信自己的選擇是正確的。

從武漢大學生物化學與分子生物學專業取得碩士學位后，周口籍姑娘郭萃通過招才引智加入中原食品實驗室，成為功能碳水與健康食品創新中心的一員。在王麗娟教授的帶領下，郭萃和同事潛心攻關，幫助漯河豫鼎源食品工業有限公司破解了鮮濕淀粉基食品普遍存在的方便性差、易老化、貨架期短等難題，成功打造“一分拌”鮮拌粉等爆款產品。“我始終相信，真正有價值的創新，就是做科研與產業之間的那座橋，把技術變成切實可行的解決方案，最終為產業發展創造價值。而這一切，正在這里發生。”郭萃告訴記者，雖然加入實驗室時間不長，但是感覺收獲滿滿。

“中原食品實驗室給了我們充分的科研自主權，市場需要什么，我們就研究什么。”來自湖北襄陽的熊煒在2023年博士后出站后，放棄了多個大城市的邀請，選擇扎根漯河，牽頭成立了中原食品實驗室寵物營養與健康創新中心。不到兩年時間，她就帶領團隊申報了13項國家發明專利，開發出貓用潔齒凍干零食、寵物益生菌烘焙糧等新品。“在這里，我能實實在在看到自己的研究推動了產業發展。這種‘被需要、被認可’的感覺比任何待遇都珍貴。”

“依托產業做科研，把科研落在產業上。這是中原食品實驗室最大的優勢所在，更是科研人員不竭的動力源泉。”中原食品實驗室副主任陳歷水說。他坦言，人才匯流、產才融合的喜人局面，離不開漯河集群成鏈產業生態的滋養，離不開企業和科研人員之間的雙向奔赴、相互成就，更離不開市委、市政府始終如一的政策托舉。

對于中原食品實驗室這個全市人民高度關注的“一號創新工程”，市委、市政府堅定不移整合全市創新、人才、政策資源，舉全市之力打造殿堂級實驗室和“科學家之家”；從全市范圍內遴選精干力量，組建高規格的服務機構，讓科研人員安心工作、舒心生活；充分放權松綁賦能，給予科學家更多的科研自主權和資源調度權；探索三個“三分之一”等科研成果轉化激勵機制，讓更多科學家通過成果轉化實現價值增值……

一系列行之有效的組合拳，營造了開放包容、尊重尊崇、寬松溫暖、干事創業的科研氛圍，為孫晨翔、郭萃、熊煒們在這座科研殿堂里追風逐夢創造了優良環境、提供了莫大助力。

“硬支撐”+“軟保障”，人才與城市共赴未來

“科研人員最在意什么？一是能不能安心搞研究，二是能不能讓成果有價值，三是生活上有沒有后顧之憂。我們要做的，就是把這三件事落到實處。”市人才工作服務中心副主任趙樹陽的一項重要工作，就是為中原食品實驗室的科研人員提供全方位的政策服務支持。見到記者來訪，他拿出了厚厚一沓文件，涵蓋了近年來我市為延攬各類高層次人才出臺的一系列政策。

“這里面含金量最高的是大家熟知的‘六可選’和‘人才新政35條’。”趙樹陽介紹，由于找準了高層次人才落地的各種痛點，“六可選”和“人才新政35條”名聲在外，成為我市打造全國食品創新人才高地的核心優勢。

“漯河的‘六可選’和‘人才新政35條’不是紙上條文，而是實實在在解決我們后顧之憂的‘定心丸’。”2023年，作為高層次人才被引入漯河時，王偉偉博士最牽掛的是即將上小學的孩子——擔心異地入學手續繁瑣，更怕優質校名額緊張。沒想到人才服務專班主動對接并告知，他作為全日制博士，可依據“六可選”政策，為孩子申請包括漯河小學在內的優質學校，還能享受全程代辦服務。

“從提交材料到拿到錄取通知書，我沒跑過一次政務服務大廳，全靠專班幫著整理資料、對接學校，孩子順利在當年9月到漯河小學就讀。”王偉偉說，孩子順利入學后，他沒了生活顧慮，就把全部精力放在科研上。入職以來，他主持河南省科技攻關項目1項，入選“中原青年博士后創新人才項目”。“政策幫我們穩住了‘小家’，我們才能更安心地為漯河食品產業的‘大家’出力。”王偉偉說。

如果說政策是吸引人才的“硬支撐”，那貼心的生活服務就是留住人才的“軟保障”。“我們常說，要讓人才在漯河工作有勁頭、生活有甜頭。”中原食品實驗室服務中心副主任李靜向記者介紹，“人才公寓內沙發、茶幾、電視一應俱全，人才下了高鐵就能安家，進了房門就能生活。實驗室還配備了專門的食堂，從日常居住到三餐保障，我們把‘拎包即住、生活無憂’落到實處，就是為了讓人才不用為瑣事分心，能更專心投入到食品科研工作中。”

這些生活上的便利，跟政策支持形成了互補——政策解決人才的發展機遇與保障底線，生活服務則填滿日常的安心與暖意，二者形成合力，讓人才既能在科研上放開手腳，也能在生活中放下顧慮。

3年間，從高層次人才匱乏的內陸小城，到集聚25名院士、147支科學家團隊的產業熱土，漯河用“破局”之勢，在食品創新人才高地建設的賽道上實現了強勢逆襲。這份逆襲的密碼，藏在“政策托底、服務暖心”的每一處細節里——是科研成果轉化時真金白銀的激勵，讓創新價值真正看得見、摸得著；是子女入學時一路暢通的綠色通道，為科研人員解了后顧之憂；是配套完善的人才公寓，讓異鄉人才落地即有家的溫暖。

如今，中原食品實驗室的燈光每天都會亮到很晚，食品企業的生產線也愈發繁忙，越來越多的“追光者”正循著這片土地的誠意而來。未來，隨著人才政策的持續優化、生活服務的不斷完善，漯河必將成為更多食品創新人才的第二故鄉，讓“筑巢引鳳”的故事，在萬億食品產業升級的浪潮中續寫新的篇章。
來源：漯河日報
責編：翟柯